Merlot

Linea: Meavitis
Filosofia: Vino da uve biologiche
Uve: Merlot
Tipologia: Rosso
Gradazione alcolica: 13,0%
Acidità: 5,30 g/l
Sistema di allevamento: Sylvoz
Vendemmia: Manuale
Vinificazione: Acciaio inox
Affinamento: 2 mesi sui lieviti con frequenti
bâtonnage, 4 mesi in bottiglia.
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Note del sommelier: Rosso carminio con rimandi violacei.
Olfatto vinoso, fruttato di piccoli frutti rossi, violetta e humus.
Palato fresco, teso e lineare. Finale succoso di frutti rossi.
Il Produttore: Cresciuto in terreni pesanti attraversati da sottili lingue di un’argilla chiara e compatta conosciuta nel luogo con il nome di “Caranto”. Le uve da cui provengono i nostri vini sono raccolte a mano e prodotte da piante che coltiviamo personalmente ogni giorno. Il metodo biologico ci permette di presentare ai nostri fedeli degustatori vini genuini e prodotti nel rispetto dell’ambiente.